Le varietà di riso coltivate dalla Cooperativa Agricola la Baraggia su circa 90 ettari del territorio condotto (di cui circa 30 ettari sono a riso DOP) sono Carnaroli, Sant’Andrea e Baldo.
Il riso è commercializzato in sacchetti da 2 e da 5 Kg all’interno dello spaccio aziendale, aperto il Sabato dalle ore 8 alle ore 12 e dalle 14 alle 19.