L’allevamento allo stato semibrado di vacche da carne di razza Limousine costituito complessivamente di circa 170 capi, è una delle poche realtà con queste caratteristiche.
La mandria, con la presenza di tori, pascola liberamente nei recinti dell’azienda (circa 200 ettari) anche nel periodo invernale.
L’ingrasso dei vitelli viene effettuato in stalla in ampi box comunicanti con l’esterno. I vitelli sono alimentati in modo naturale dalla madre fino all’età dello svezzamento.
Le femmine selezionate come future fattrici sono inserite all’interno della mandria, mentre i maschi seguono un’alimentazione differenziata fino al raggiungimento del peso ideale per la macellazione.
La mandria è alimentata con prodotti derivanti dalle colture aziendali (fieno, farina di mais, insilato).
